Modrý čaj (butterfly pea) 15 g
Tento vzácný čaj (z květů rostliny Clitoria ternatea) je velmi zajímavý nejen svou tyrkysově modrou barvou, ale také svou jemnou chutí. Právě díky svým vlastnostem je ideální volbou pro výrobu bubble tea.
Jedním z jeho největších kouzel je schopnost měnit barvu podle pH. Když přidáte do nápoje něco kyselého (například citrónovou šťávu), čaj změní barvu na fialovou, což vytváří krásné kontrasty v bubble tea.
Samotný čaj je známý i pro své pozitivní účinky na lidské zdraví, například podporuje trávení, pomáhá snižovat hladinu krevního cukru, zlepšuje krevní oběh a podporuje imunitní systém. Obsahuje také antioxidanty.
Čaj butterfly pea je vynikajícím základem každého bubble tea. Využít ho ale můžete i při přípravě dalších nápojů. Tento čaj se může pít teplý i studený, a nejen díky své barvě si našel cestu do světa gastronomie – můžete najít velké množství receptů, které ukazují různé možnosti jeho využití. Čaj je populární po celém světě a je oblíbený i mezi gurmány a milovníky exotických nápojů.
Čaj je dodáván v uzavíratelném sáčku, aby byl dobře skladovatelný.
Postup přípravy: Zalijte 5 květů modrého čaje 200 ml vroucí vody. Nechejte louhovat 5-7 minut. Potom čaj sceďte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BUBBLE TEA INGREDIENCE |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.021 kg |
Eva